CHICAGO — według The NPD Group konsumenci rozwinęli nowy stosunek do przekąsek po spędzeniu większej ilości czasu w domu w ciągu ostatniego roku.

Więcej osób zwróciło się ku przekąskom, aby poradzić sobie z nowymi realiami, w tym dłuższym czasem spędzanym przed ekranem i większą rozrywką domową, przenosząc wzrost w kierunku wcześniej kwestionowanych kategorii po dekadzie potrzeb skoncentrowanych na dobrym samopoczuciu.Podczas gdy smakołyki, takie jak cukierki czekoladowe i lody, odnotowały wczesną poprawę COVID-19, wzrost liczby pobłażliwych przekąsek był tymczasowy.Pikantne przekąski odnotowały bardziej trwały wzrost pandemii.Według raportu NPD The Future of Snacking, te zachowania mają lepkość i wytrzymałość, z silnymi perspektywami dla chipsów, gotowego do spożycia popcornu i innych słonych produktów.

Ponieważ podczas pandemii niewiele było okazji do wyjścia z domu, strumieniowe przesyłanie treści cyfrowych, gry wideo i inne formy rozrywki pomogły konsumentom zachować zajęcie.Badanie rynku NPD wykazało, że konsumenci kupowali nowsze i większe telewizory przez cały 2020 r., a łączne wydatki konsumentów na gry wideo nadal biły rekordy, osiągając 18,6 mld USD w ostatnim kwartale 2020 r. Ponieważ konsumenci spędzali więcej czasu w domu z rodzinami i współlokatorami, przekąski odgrywał kluczową rolę podczas wieczorów filmowych i gier.

Gotowy do spożycia popcorn to przykład przekąski do domowej rozrywki.Pikantna przekąska była jedną z najlepiej rozwijających się przekąsek pod względem spożycia w 2020 roku i oczekuje się, że jej wzrost będzie kontynuowany.Przewiduje się, że kategoria ta wzrośnie o 8,3% w 2023 r. w porównaniu z poziomem z 2020 r., co czyni ją najszybciej rozwijającą się przekąską, wynika z raportu.

„Popcorn, wypróbowany w czasie wieczór filmowy, miał dobrą pozycję, aby wykorzystać wzrost cyfrowej transmisji strumieniowej, ponieważ konsumenci szukali transmisji strumieniowej, aby zabić czas i złagodzić nudę”, powiedział Darren Seifer, analityk branży spożywczej w The NPD Group.„Odkryliśmy, że zmiany nastroju wpływają na przekąski, które ludzie spożywają – a gotowy do spożycia popcorn jest często spożywany jako tonik na nudę”.