Dlaczego Popcorn ma różne kształty?
Woda wewnątrz kukurydzy jest przechowywana w kręgu miękkiej skrobi, a ta skrobia jest otoczona łuską.Kiedy kukurydza jest podgrzewana, a woda zamienia się w parę, skrobia zmienia się w naprawdę gorące lody przypominające kleik.
Jądro nadal się nagrzewa iw końcu łuska eksploduje z powodu ciśnienia wywieranego przez parę, skrobia, która teraz stała się bardzo gorąca i napompowana, wylewa się z jądra i natychmiast stygnie, tworząc skręcone kształty popcornu, które widzimy .
Czy wiedziałeś
Ziarna pozostawione na dnie patelni, które nie mogły pęknąć, nazywane są „starymi pannami”.Ta kukurydza była zbyt sucha, by popękać.
Czas postu: 14-04-2022