Dlaczego białko wegańskie stało się tak popularne i czy już zostanie?

The Protein Works od dawna oferuje wegańskie białka, tutaj Laura Keir, CMO, przygląda się czynnikom powodującym niedawny wzrost popularności.

Od czasu pojawienia się słowa „Covid” w naszym codziennym słowniku, nasze codzienne czynności uległy sejsmicznej zmianie.

Jedną z niewielu spójności między 2019 a 2020 rokiem jest wzrost weganizmu, a diety roślinne odnotowują stały wzrost popularności.

Ankieta przeprowadzona przez finder.com wykazała, że ​​ponad dwa procent populacji Wielkiej Brytanii to obecnie weganie – statystyki te mają się podwoić w nadchodzących miesiącach.

Podczas gdy 87 procent stwierdziło, że „nie ma określonego planu diety”, badanie przewiduje, że liczba ta spadnie o 11 procent w tym samym okresie.

Krótko mówiąc, ludzie są bardziej niż kiedykolwiek skupieni na tym, co jedzą

Trend „jesteś tym, co jesz”.

Istnieje kilka potencjalnych czynników napędzających ten ruch, z których wiele jest specjalnie powiązanych z pandemią i naszą zależnością od mediów społecznościowych w celu uzyskania informacji.

Kiedy w marcu wprowadzono kwarantannę w Wielkiej Brytanii, czas spędzany przed ekranem wydłużył się o ponad jedną trzecią;wiele osób utknęło w środku, mając tylko telefony do towarzystwa.

Wizerunek i zdrowie stają się również coraz ważniejsze dla opinii publicznej.Fundacja Zdrowia Psychicznego odkryła, że ​​jeden na pięciu dorosłych w Wielkiej Brytanii „czuł wstyd” z powodu swojego wizerunku ciała w zeszłym roku.Co więcej, połowa populacji Wielkiej Brytanii uważa, że ​​przybrała na wadze od czasu ogłoszenia blokady.

Rezultatem jest wzrost liczby osób szukających sposobów na zachowanie zdrowia za pośrednictwem mediów społecznościowych.Dwie z najpopularniejszych wyszukiwanych fraz podczas lockdownu to „treningi w domu” i „przepisy” w Google.Podczas gdy niektórzy ludzie wycofywali się na swoje sofy podczas pierwszej fali, inni poszli na swoje maty do ćwiczeń, gdy siłownie w całym kraju zamknęły drzwi.To była raczej podzielona reakcja narodu.

Powstanie weganizmu

Dzięki postrzeganym korzyściom zdrowotnym weganizm, który już odnotowywał wzrost ze względu na obawy dotyczące zrównoważonego rozwoju, stał się coraz bardziej popularny.

Widząc wzrost popytu na takie produkty i rosnącą presję na przemysł, aby stał się bardziej przyjazny dla środowiska, wiele marek zaczęło oferować roślinne alternatywy.

The Protein Works podchwyciło ten trend i próbowało zaspokoić potrzeby rosnącego rynku wegańskiego.Zaczęliśmy od koktajli, oferując alternatywy dla naszych tradycyjnych produktów na bazie serwatki.Recenzje były pozytywne, a klienci twierdzili, że podobał im się smak i stwierdzili, że są tak samo skuteczne jak koktajle serwatkowe.Kiedy popyt zaczął rosnąć, byliśmy gotowi mu sprostać.

Asortyment koncentruje się teraz na dwóch głównych obszarach, koktajlach i żywności.Obejmuje to „kompletne” pod względem odżywczym pożywienie w postaci proszku, które można przekształcić w jeden (lub więcej) posiłków roślinnych dziennie.Nie brakuje też przekąsek – zarówno tłoczonych na zimno, jak i pieczonych.

Tłoczone na zimno przekąski roślinne, takie jak nasze Superfood Bites, są przeznaczone na rynek produktów pełnoziarnistych i są smakowitymi, bogatymi w składniki odżywcze przekąskami.Zostały one zaprojektowane tak, aby zapewnić konsumentom naturalny zastrzyk energii, białka i błonnika bez ukrytych nieprzyjemnych skutków.Są produkowane w Wielkiej Brytanii, przy użyciu orzechów, owoców i nasion, są słodzone czystą pastą daktylową i doładowane najwyższej jakości składnikami pożywienia.Każdy „kęs” (jedna przekąska) zawiera zaledwie 0,6 g tłuszczów nasyconych i 3,9 g węglowodanów.

Po wypieczonej stronie asortymentu oferujemy Ridiculous Vegan Protein Bar, który jest w pełni roślinny i celowo wolny od oleju palmowego.Ma również niską zawartość cukru, wysoką zawartość białka i wysoką zawartość błonnika.

Wywieszanie flagi opartej na roślinach

Cieszymy się, że główny nurt rynku opiera się na odżywianiu roślinnym i żywności w taki sposób, w jaki jest.Piętno „weganizmu” zdecydowanie należy już do przeszłości;uważamy, że naszą misją jest zapewnienie, że przejście na produkty roślinne (w pełni lub elastycznie) nie oznacza, że ​​musisz iść na kompromis w kwestii smaku.

Uważamy, że ważna jest współpraca z najlepszymi twórcami smaków na świecie, ponieważ jeśli wegańskie białka, wegańskie przekąski i wegańskie batony proteinowe mogą smakować niesamowicie, jest bardziej prawdopodobne, że jako konsumenci będziemy je nadal wybierać.Im więcej ich wybieramy, tym większy mamy wpływ na podróż „od pola do stołu” – zmniejszając negatywny wpływ na środowisko i jednocześnie poprawiając stan zdrowia naszej populacji.

Według Mike'a Bernersa-Lee (angielskiego badacza i pisarza zajmującego się śladami węglowymi), ludzie potrzebują około 2350 kcal dziennie, aby zasilić swoje ciała.Jednak badania pokazują, że faktycznie jemy około 180 kcal więcej.Co więcej, na całym świecie produkujemy dziennie 5940 kcal na osobę.To prawie 2,5 razy tyle, ile potrzebujemy!

Dlaczego więc ktoś chodzi głodny?Odpowiedź leży w podróży od „pola do widelca”;1320 kcal zostaje utraconych lub zmarnowanych.Podczas gdy 810 kals idzie na biopaliwa, a 1740 jest karmionych zwierzętami.To tylko jeden z powodów, dla których przejście na dietę roślinną może pomóc zmniejszyć marnotrawstwo energii i żywności, które obserwujemy w globalnej produkcji.Dla nas tworzenie wspaniałych produktów na bazie roślin, które smakują niesamowicie, jest korzystne dla ludzi i planety, dla którego będziemy nadal wprowadzać innowacje.

Wzrost weganizmu miał miejsce przed Covidem i naszym zdaniem pozostanie.Jest to dobre dla nas indywidualnie i, co równie ważne, dobre dla naszej planety.

www.indiampopcorn.com